Nos Vins Blancs

Sphériades Chasselas à 11.00 la bte, 8.00 en 0.50 

Ce chasselas net et flateur se montre sous son meilleur jour servi bien frais. Un vin blanc droit et sans fioriture, qui en redemande. A boire jeune.

Astromania Doral à 14.00 la bte 

Ce vin blanc de cépage pur a beaucoup plus de corps qu'un blanc “normal“. On y perçoit des nuances d'agrumes et d'abricots juteux. Un vin frais tout en tendresse.

Ivinôme Sauvignon Blanc à 18.00 la bte 

Avec sa robe jaune pâle au disque cristallin et lumineux, un nez intense et complexe où l'on décèle des notes de pamplemousse, de cassis bien mûrs et de litchi. Un sauvignon blanc enthousiaste à marier avec un beau plateau de fruits de mer.

Nos Vins Rosés

Le Poquet Rosé de Gamay à 11.00 la bte, 8.00 en 0.50 

Spécialité du Molard, Le Poquet, ce rosé typé brille par sa finesse et son fruité. Magnifique avec des plats légers mais aussi en apéritif.

Rosé Estival à 10.00 la bte

Vin rosé à consommer tout l'été !

Inspiré des rosés de Provence certes, mais avec un goût de terroir local. 

Couleur pastel aux reflets du Léman, un vin presque désaltérant, fruité et festif, il faut oser y plonger un glaçon pour y apporter une jolie sensation de fraîcheur. 

Nos Vins Rouges

Alcanée Gamay à 13.50 la bte et 8.80 en 0.50

Sa robe rubis rouge. Son nez laisse présager un vin épicé et vif. En bouche, on le découvre structuré et fruité. Un vrai Gamay.

Volcanée Pinot noir à 15.00 le bte, 10.00 en 0.50

Belle robe rouge ambrée. Nez séducteur qui s'ouvre sur des notes de cerises noires et de mûres. D'une élégance pure, c'est un vin agréable tout en souplesse.

Binôme Merlot & Gamaret à 17.00 la bte, 11.50 en 0.50

Ce vin est racé, sa texture riche à souhait offre des nuances de cuir mouillé. Sa teneur en finale prolonge le plaisir. Élevé quelques temps en barriques (fûts), le boisé est parfaitement intégré.

Nos Vins d'Exception

1266 Blanc Assemblage à 18.00 la bte 

Issus d'assemblages de noble cépages, Doral, Chardonnay, Sauvignon et Viognier, sa robe brillante nous dévoile au nez une intensité de fleurs et épices douces (fleurs d'oranger, muguet). Avec une belle ampleur en bouche, gourmand et soyeux, un vin harmonieux dans le respect de la complexité.

1266 Rouge Assemblage à 26.00 la bte 

Sa robe intense, structurée et équilibrée, son nez très fruité principalement aux arômes et saveurs de fruits rouges. Bien pourvu de tanin et d'une note toastée. Ayant fait 18 mois de barrique, se marie bien avec l'agneau, le chevreuil ou encore le chateaubriand.

Jacques & Véronique Mugnier

Rue du Vieux-Village 10

1266 Duillier

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HORAIRES

Marché à la ferme

lundi de 17h00 à 18h00

mercredi de 17h00 à 18h00

samedi de 10h00 à 11h30

ou sur rendez-vous

022/361 11 67 

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